Apfelbäume

Äpfel zählen zu den beliebtesten Obstsorten - warum also nicht eigene Apfelbäume in den Garten setzen und im Herbst so viele Früchte sammeln, dass man monatelang davon gut hat? Jetzt ist die richtige Pflanzzeit - nutzen Sie die Gelegenheit!

Größe
Apfelbäume werden in verschiedenen Formen angeboten. Die meisten sind bereits auf eine passende Unterlage veredelt. Diese Unterlage bestimmt die Wuchsgeschwindigkeit und die Größe des ausgewachsenen Baums. Die gängigen Baumformen sind: Spindelbusch (bis ca. 2,5m hoch), Busch (bis max. 4m hoch), Halbstamm (4-5m hoch), Hochstamm (bis 5m und höher). Busch und Spindelbusch eignen sich besonders für kleine Gärten! Die gängigen Apfelsorten erhält man dann in allen - oder vielen - Größen. Am einfachsten ist die Ernte der Äpfel natürlich an einem kleineren Baum!

Sorten
Weltweit gibt es ungefähr 2.000 Apfelsorten. Die Auswahl für den eigenen Garten ist also groß genug! Allerdings: Viele Apfelsorten sind nicht ausreichend selbstfruchtbar. Das heißt, man sollte nicht nur einen einzigen Apfelbaum pflanzen. Er muss neben eine oder mehrere gleichartige Sorten gesetzt werden, die ungefähr zur selben Zeit blühen. Nur so können alle Bäume durch Insekten bestäubt werden. Ein bereits gewachsener Baum in maximal 100 m Entfernung tut den Dienst natürlich auch! Fragen Sie in der Baumschule, welche Sorten zueinander passen.

Alte Sorten
Es gibt spezielle Obstbaumschulen, die neben den modernen, gängigen Apfelsorten auch "alte Sorten" anbieten. Das sind solche, die zum Teil schon im Mittelalter in den Gärten standen, zum Beispiel die "Wintergoldparmäne". Viele der alten Sorten sind sehr lecker, mitunter aber auch anfälliger für Krankheiten wie Schorf, Mehltau oder Feuerbrand. Es gibt aber auch speziell auf Resistenzen gegen diese Krankheiten gezüchtete Apfelsorten.

Das sind die "Re-Sorten", die in Dresden-Pillnitz gezüchtet wurden und seit den 90er Jahren bei uns verkauft werden. Diese Sorten sind allerdings oft nicht so leckere Tafeläpfel wie die krankheitsanfälligeren alten oder modernen Sorten. Bei ausreichenden Lagermöglichkeiten lohnt es sich, frühe, mittelfrühe und spätreifende Sorten (lassen sich gut lagern) zu ziehen, damit sich die Ernte länger hinzieht. Schmökern Sie in einem Buch nach passenden Sorten für Ihren Garten!

Standort
Wählen Sie am besten einen geschützten, sonnigen Standort für Ihre Apfelbäume. Sehr starker Wind kann Schäden an den Früchten verursachen (vorzeitiger Fruchtfall). Boden: Sehr gut geeignet ist Lehmboden, aber auch auf anderen Böden wachsen Apfelbäume. Bei schlechten, nährstoffarmen Böden gibt man im Frühjahr den nötigen Dünger (Bodenanalyse!).

Ein pH-Wert von 6 bis 6,5 ist ideal für Apfelbäume.

Pflanzung
Die Pflanzlöcher sollten mindestens doppelt so groß wie das jeweilige Wurzelsystem sein. Ca. 10 cm von der Mitte entfernt stecken Sie einen Stützpfahl ins Loch. (Bei schwachwüchsigen Unterlagen werden diese Stützpfahle immer nötig sein, bei anderen nimmt man sie nach 3 Jahren weg). Den Baum setzt man dann ins Loch. Die Veredlungsstelle darf NICHT unter der Bodenoberfläche liegen! Der Baum sollte so tief in die Erde kommen, wie er auch in der Baumschule gestanden hat. Das Loch wird dann nach und nach zugeworfen und die Erde angedrückt. Mit einem weichen Baumband wird der Baum jetzt an der Stütze befestigt. Der Stamm sollte nicht am Pfahl reiben! Mulchen Sie neugepflanzte Bäume im Vorfrühling mit Stallmist oder Kompost. Kontrollieren Sie die Bäume regelmäßig auf Krankheiten!

Schnitt
Apfelbäume müssen regelmäßig geschnitten werden, wenn man einen guten Ertrag haben möchte. Der Obstbaumschnitt ist jedoch eine kleine Wissenschaft für sich und kann an dieser Stelle nicht behandelt werden! Es gibt ausführliche Literatur zu dem Thema. Außerdem bieten z.B. Volkshochschulen, Kleingärtnervereine oder der Deutsche Siedlerbund Lehrgänge zu diesem Thema an.

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